昨日からものすごく寒いですね。
朝スコーンを焼くまでの生地を作っている間の寒さといったらもう大変です。
オーブンをつけると部屋が少しずつあったまってくるのですが、なかなか厳しいものがあります。
厚着をしてがんばります！
今日は新作のスコーンをご紹介します。
黒こしょうクリームチーズ
１９０円
あまりうまく写真が撮れませんでしたが、黒こしょうとクリームチーズがほんのり見えるのがわかりますか？
実際はもう少し黒こしょうが目立ちます。
こちらは甘さのない食事系スコーンで、黒こしょうの風味とクリームチーズの塩味が抜群に合います！
試作の段階では、こしょうと塩味を濃いめにするとビールがほしくなるおつまみになりそうなスコーンが出来上がりました。
しかし、朝食で食べるとなるともう少し抑えたほうがいいと思い、改良を重ねて朝食にもお酒と一緒でも召し上がっていただける程よいバランスのものに仕上がったと思います。
甘くないスコーンの種類が少なかったので新たな定番となればいいなーと思っています。
こちらも日替わり商品ですので、ちょこちょこ登場します！
どうぞお試しください。
