Ｙａｍａｈａｎａ Ｓｃｏｎｅのお盆休みも昨日で終わり今日から通常営業が始まりました。
朝晩はすっかり涼しくなって、もう秋はすぐそこまで来ていますね。
学校や幼稚園も来週から始まるようです。
去年の冬をふまえて、今年はこの寒い店で冬を乗り切る方法を今から考えたいと思います。
ところで、お盆休み中にスコーンに使うブルーベリーを狩りに行きました。
札幌市内にあるブルーベリー農園で、大自然の中にあるとても気持ちのいいところでした。
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| 粒の大きいブルーベリーがたくさんありました！ |
写真でもわかるとおり、実には白い粉がかかっていますがそれは「ブルーム」とよばれ、果実から自然に分泌されている物質で、果実の水分蒸発を防ぎ、病気などから果実を保護する役割があるそうです。
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| 秋の象徴、赤とんぼもいっぱい飛んでいました。 |
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| 快晴！！ |
こちらで採ったブルーベリーの入ったスコーンは９月ごろから販売予定です。
どうぞお楽しみに☆
