今年も一年ありがとうございました！

こんにちは。

今年も残すところあと３日。
当店の営業も今日で今年最後となります。
今年一年、本当にありがとうございました。

今年もたくさんのお客様に来ていただけてすごく嬉しかったです。
来年もますます張り切って頑張っていきますのでどうぞよろしくお願いします。

皆さんは今年一年、どんな年でしたか？
私は毎日いろいろなお客様とお話ができ、とても楽しい一年でした。
そして店を始めてから年々腕の力がついてきています。
雪かきと買い物のとき以外はあまり役に立ちませんがいざという時に大人を一人くらい抱えられるくらいにまでなろうと思います。
あと、先日今まで生きてきた中で一番滑らなくて濡れない靴を買いました。
転ぶことを人一倍恐れているので、これは今年一番の買い物です。

来年は、もっとたくさんいろんなスコーンを作りたいと思っていますのでぜひお越しください！！
それでは皆様、よいお年をお迎えください。

年始は８日（水）～営業開始です☆

年末年始休業日のお知らせ。

こんにちは。

ついに雪がいっぱいになりましたね。
去年に比べればとても少ないほうだとは思いますが一気に降るので大変です。

さて、旅からも無事に帰ってきました。
飛行機から見えた富士山に感激したり神社でお参りしたり初めて食べるものがあったり、ずっと店にいるだけでは経験できないことがたくさんあって、行ってよかったと思います。
せっかちで心配性な私は緊張してばかりで、そのせいで余計に疲れたりもしましたがすっかりリフレッシュできたのでますます頑張っていきます！！！

そして年末年始休業日のお知らせです。

　　　　　　　１２月３０日（月）～１月７日（火）

少し長めに休業しますので、年末大量購入される方はお電話いただけるとありがたいです。
よろしくお願いいたします。

休業日の再度お知らせ。

こんにちは。

今日は大雪ですね。
つい三日くらい前までは全然雪がなかったのに、いきなり降るなんてなかなか大変です。
私の車のワイパーは、ガソリンスタンドの親切なお兄さんが交換してくれました。
そして全然使いこなせない新しいスマホも手に入れました。
こだわりがないので「画面が大きくて軽いやつをください！」とお願いして、親切なお姉さんが一緒に選んでくれました。
親切な方々のおかげでやらなければならないことをちょこちょここなしております。

さて、明日からの休業日の再度お知らせです。

１２月１６日（月）～２０日（金）

が休業となりますのでよろしくお願いします。

明日はどうか飛行機が飛びますように。。。

では、行ってまいります。

ブランデーチョコスコーンとムーミン。

こんにちは。

今日は１２月とは思えないほど暖かいです。
このまま冬が終わってくれたら泣くほどうれしいですが、週末からは真冬になるそうです。
体調を崩さないように気を付けないといけませんね。

さて、１２月になり「ブランデーチョコスコーン」を期間限定で販売しております。
香り豊かなブランデー入りの生地に少しビターなチョコチップを加え、大人の味わいです。
ぜひお試しください。

そして、１２月からお店には「ムーミンアドベントカレンダー」を飾っています。

これは、１２月１日から２４日まで日にちの数字の書いてあるところを開けるとムーミンとその仲間たちのフィギュアが出てくるというもので、すごくかわいいです。
小さいころはお菓子が出てくるものを買ってもらって毎日楽しみに開けていましたが、気持ちは大人になっても変わらなくて、ワクワクします。
毎日一つずつ増えていくちっちゃなフィギュアを、ぜひ見に来てください！

１２月休業日のお知らせ。

こんにちは。

あっという間に１１月が終わってしまいます。
ワイパーは夏用のほっそいのをそのまま使っていますが、ついに雪がどっと降ってしまいました。
見なかったことにします。

しかしながら、月日が経つのは本当に早いです。
携帯を替えよう！と思ってからはや１か月、何も決めていません。
カメラのメモリーカードを買おう！と思ってからはや半年、まだ買っていません。
ぼんやりしてるとあっという間に東京オリンピックになってしまいますね。
来年はもっとてきぱきと行動しようと思います。


さて、１２月休業日のお知らせです。

毎週月曜日、火曜日はそのままでそのほかに
１８日（水）～２０日（金）
を休業とさせていただきます。

ちょっとだけ旅に出ます。
飛行機は緊張します。

よろしくお願いします。

栗スコーン。

こんにちは。

先日は急に休んでしまい、申し訳ありませんでした。
体調もすっかり元に戻り、元気に営業しています。
ブログを見て声をかけてくださった皆様、ありがとうございます。

今年もプロ野球が終わり、冬がやってきますね。
去年の今頃は初雪からの根雪であっという間に冬でしたが今年は秋が長いように思います。
秋は秋用の靴が唯一はける時期なので長ければ長いほど嬉しいです。

車のタイヤ交換は終わりましたが、ワイパーの付け替えを忘れてしまいました。
お店の人はちゃっちゃとやってしまうのに、前に自分でやろうと思った時には２時間くらいはかかった記憶があります。
どなたかワイパー替えの極意を教えてください！


さて、１１月から「栗スコーン」を期間限定発売しています。
一瞬だけの限定にしようかと思っていたのでここでお知らせをしていなかったのですが、ご好評をいただいておりますので、１１月いっぱいはお出しすることにしました。
添加物なしの渋皮つき甘露煮をたっぷりとスコーンに入れました。
残り短期間ですがぜひお試しください！

１１月１３日臨時休業のお知らせ。

こんにちは。

急ですが、１１月１３日（水）は体調不良のため臨時休業とさせていただきます。

申し訳ございません。

なお、１１月１４日からは通常営業の予定です。

２年がたちました。

こんにちは。

今日はいきなり寒くなって、雨と風で大変なことになっていますね。
これから夜に向かってもっと悪くなるみたいなので外出の際はお気を付けください。

さて、こんな天候の中「Yamahana Scone」は３年目を迎えました。
今週の月曜日、１０月１４日が２周年記念日で（月曜日ということで普通に休んでしまいましたが。）今日が３年目、初の営業日なのです。

２年間、いろいろなことがあり、たくさんの方に応援していただいたり助けてもらったりしました。
本当にありがとうございます。
開店当初から来てくださっているお子様たちはどんどん大きくなっていって、時の流れを感じます。

ひっそりと２周年を迎えてひっそりと３年目に突入しましたが、開業日を覚えていてくださったお客様からお花をいただきました。
本当にありがたいことです。

では、３年目もどうぞよろしくお願いいたします。

ポロコ！

こんにちは。

先週の連休とは違い、今週は秋晴れですね。
昨日は学生時代の仲間たちと会いました。
その時の先輩がやっている「炭々酒肴　ケイハチロウ」さんを貸し切って恩師を交えて楽しいひと時を過ごしました。
その時、・「ブログが更新されない！！！」という指摘を受けました。
ごめんなさい。
また今日から頑張ります！！

さて、今月２０日発売のポロコにYamahana Scone が載りました！

やはり写真がうまく撮れません。。。が「ポロコスイーツ」という企画で大きく載せていただきました。
今回は期間限定で販売する「シナモンアップルグラノーラ」という新作スコーンの紹介です。
ザクザク触感と噛んでいるうちにどんどん広がるナッツとシナモンの香り、リンゴの酸味が秋らしい
食べ応えのあるものに仕上がりました。
期間は９月２０日～１１月３０日までです。
ぜひご賞味ください！

そしてこのポロコには昨日お世話になった「ケイハチロウ」さんも出ています。
焼き鳥もなんでもおいしくて旬のものが食べられてゆっくりできるとても素敵なお店です。
こちらもポロコでチェックしてみてください☆

定休日が毎週月曜、火曜日に。

こんにちは。
今日はタイトルですべてを伝えてしまいましたが、今までは

定休日　毎週月曜日　第三火曜日

となっていました。しかし、９月より

定休日　毎週月曜、火曜日

に変更することになりました。

とはいっても、ここ数か月は毎週火曜日も休みにしていたのであまり変わらないのですが。。。

その他、不定休がある場合にはブログや店頭にてお知らせいたします。
よろしくお願いします。
　

ブルーベリー。

こんにちは。

お盆休みも終わり大分涼しくなってきましたが、ここ数日はいきなりの大雨や雷がすごいですね。
晴れていても油断できないのが怖いところです。
自転車で外出の際はくれぐれもお気を付けください。

さて、今年もお盆休みにはブルーベリー狩りにいきました！
やはりここのブルーベリーはスコーンに入れるのには最高で、酸味があって味が濃くとてもおいしいです。
「ブルーベリークリームチーズ」、とても人気がある商品でありそして日替わり商品です。
１５時までのお受け取りでご予約いただけますのでぜひどうぞ☆

チョコミントスコーンと冷やしてスコーン。

こんにちは。

毎日暑い日が続いていますね。
湿度が高いと少し気温が上がっただけでぐったりとしてしまいます。
やっぱり夏は、苦手です。

さて、８月から「チョコミントスコーン（２００円）を期間限定で販売しております。
夏なので、甘いものも爽やかに！ということで、チョコチャンクスコーンで使用しているごろごろチョコを使い、生地にミントを入れました。
チョコミント好きな皆さんにぜひ食べていただきたいスコーンです。

そして、暑い夏は冷蔵庫で冷やしてから食べるとまた違ったおいしさが楽しめます。
おススメ冷やしスコーンはチョコチャンクやキャラメル、クリームチーズ入りのものです。
冷えたチョコチャンクのカリッと感がたまりません。
ぜひお試しください！

８月休業日のお知らせ。

こんにちは。

今年の夏はまだ、去年ほど暑くなく過ごしやすいですね。

先日、小学生の女の子のお客様にかわいいプレゼントをいただきました！

折り紙で作った「こま」！

これがまたよく回るしかわいいので甥っ子にも作ってあげたいところですが、なかなか複雑そうで全く作り方がわからないので今度聞いてみようと思います。

すごくうれしかったのでレジの横にすぐにはがせるように貼ってあるのでぜひご覧ください！！

さて、８月休業日のお知らせです。

　　　　　　　　毎週月曜日
　　　　　　　　　　　火曜日
　　お盆休み　１４日（水）～１８日（日）

８月はお盆休みがあるため、通常の休みと合わせると１２日（月）～２０日（火）が休業となります。

ご確認の上、ご来店いただけますようよろしくお願いいたします。

７月休業日のお知らせ。

こんにちは。

もう６月も終わりです。
今年も残すところあと半年と考えると、１年はあっという間ですね。
最近、手のひらや頭が暑くておなかだけ冷えるという悲しいことがよくおきます。
夏は何かとつらいですが頑張っていきます！

さて、７月の休業日です。

　　　　毎週月曜日
　　　　　　　火曜日

今月は火曜日の営業はありませんので、ご確認の上ご来店いただけますようよろしくお願いします。

今、店に飾っている花「ミヤコワスレ（都忘れ）」です。

やっぱり写真はうまく撮れませんが、この花はとてもかわいくてそしてとても強いです。
この時期になると店も暖かいので、花はすぐに萎れてしまったりするのですがミヤコワスレはかなり元気に長く咲いていてます。
そして名前がまたピッタリなんですよねー。
ご来店の際はぜひミヤコワスレに癒されてください！！

カシススコーンとアールグレイレモンスコーン。

こんにちは。

ずっとブログの更新をしておらず、新作スコーンもひっそりと店頭に並べておりました。

今回はカシスとアールグレイレモン。

カシスといえばカクテルで、実際の実はあまり馴染みがないかもしれません。
とても小さくてかわいい実で、食べてみると酸味があってさわやかな味わいです。
このカシスをリキュールに付け込んで生地に混ぜ込みました。
リキュールの混ざった感じがまたよいのです。

アールグレイレモンはとても香りがよく、暑い夏でもさわやかにお楽しみいただけます。
使用しているレモンピールはオーガニックで安心です。
あれの味に似ています！！

さわやか味の新作スコーン、ぜひお試しください☆

アルミニウム添加物について。

こんにちは。

６月２１日に厚生労働省が「アルミニウム添加物」の使用基準を設けて規制をするというニュースがありました。

当店では開業当初より、アルミニウムの入っていないベーキングパウダーを使用しており、お子様でも安心してお召し上がりいただけます。

アルミを大量にとると神経系に影響を及ぼすなど、怖いものです。
ようやく規制がされることで、小さいお子さんや妊婦さんなど安心して食べられるものが増えていくといいですね。

６月休業日のお知らせ。

こんにちは。

今日は久しぶりのぽかぽか陽気ですね。
今年は穏やかな気持ちのいい日が少ないので、日曜日のこの陽気は貴重です。
６月はさわやかな日が多いといいですね。

さて、６月休業日のお知らせです。

　　　　毎週月曜日
　　　　第一、第三、第四火曜日（４日、１８日、２５日）

６月１１日（火）は営業いたしますのでよろしくお願いします。

お花をいただきました。

こんにちは。

今日は昨日までの寒さとは違ってとても気持ちがいいですね。
私は峠を越える予定もないのに冬用のままだったタイヤをようやく交換し、やっと春を迎えました。

昨日お客様から、母の日が近いということでお花をいただきました。
母でもない私がお花を頂くのは大変恐縮してしまいますが、ありがたいことです。
早速店内に飾りました！

きれいな写真を撮ろうと何枚も撮ったのですが、メモリーカードが壊れてしまったようでパソコンに転送ができず、携帯の写真です。
さわらずにしばらくカメラに入れておいたメモリーカードが壊れることってあるんですね。
こまめに転送しておかないとせっかくの写真が見られなくなるので皆さん、お気を付けください！！！

５月休業日のお知らせ。

こんにちは。

もう５月になるというのに寒いですね。
このまま夏になって去年の暑さになったら大変です。
ほどほどの気温で夏も過ぎてくれたらと思います。

さて、遅くなりましたが５月休業日のお知らせです。

　　毎週月曜日（６日、１３日、２０日、２７日）
　　第一、第三、第四火曜日（７日、２１日、２８日）

５月は１４日（火）火曜日営業があります。
しばらく火曜日の営業をしていなかったので、火曜日定休日になりつつあったのですが、１日だけ営業することになりました。
どうぞよろしくお願いいたします。

よもぎスコーン。

こんにちは。

４月も半ばになりましたがまだまだ寒いですね。
でも自転車に乗れるようになったので少し遠くからもお客様が来てくださるようになりました。
春になってまた思い出してもらえてとても嬉しいです。

さて、そんな春には「よもぎスコーン」。
去年も今くらいの時期にはお出ししていましたが、春を感じられるスコーンとしてとても好評だったので、今年もこの時期限定販売です。
日替わり商品のため、販売していない日もございます。
購入希望の方はあらかじめご確認いただけますようよろしくお願いいたします。

最近も新しいスコーンをいろいろと試作しておりますが、今日作ったスコーンはかなりの大失敗でした。
試作でイメージと全然違う味に仕上がると厨房で一人、声を上げて驚いてしまいます。
でもそこからまた新しいものが生まれたりするので、失敗も無駄にはならないですね。
これからどんどん新スコーンを登場させていこうと思いますのでどうぞよろしくお願いします。

てみやげスコーン。

こんにちは。

すっかり春らしくなりましたねー。

一か月前は大雪に翻弄され、大変な思いをしていましたが、雪山もみるみる小さくなっています。

桜が咲くまであと一か月くらいだそうです。

今日は朝から天気が良かったので薄手の七分袖のシャツを着てみたら、厨房の中でも真冬並みに指先が冷えました。

４月だからといって、調子に乗って薄着をするのはよくないですね。

さて、題名にもある通り４月から「てみやげスコーン」の予約販売を開始しました。

てみやげスコーン　５００円　要予約
・おまかせセット
・チョコ系セット
・フルーツ系セット

こちらは小さなスコーンが５つ入った、てみやげにするにはちょうど良いサイズとなっており、それに合った小さな紙袋にお入れします。

　　　　　　　　受取り時間　　１０：００～１５：００


三日前までに店頭のオーダー用紙、またはお電話（０１１－５６３－９５５０　受付時間　１０：００～１４：００）にてご予約ください。

大量注文の場合は１週間前までにご予約をお願いいたします。

その他、ご希望等ございましたら遠慮なくご相談ください。

ここでしか買えない「てみやげスコーン」、ご予約お待ちしております。

４月休業日のお知らせ。

こんにちは。

雪はまだまだありますが、日差しもすっかり春らしくなりましたね。
今年の冬は本当に大変だったので、今年ほど春が待ち遠しかった年はないかもしれません。
雪や渋滞で足が遠のいていた場所にもようやく行くことができそうです！

さて、４月の休業日です。

　　　　　　　毎週　月曜日
　　　　　　　　　　　火曜日

もう少ししたら自転車にも乗れますね。
お散歩がてらにぜひお立ち寄りください。
お待ちしています☆

カルーアクリームチーズ。

こんにちは。

３月に入りましたがまだまだ寒くて不安定な天気が続いていますね。
先日、私の車が車検だったため代車を使っていたのですが昼の暖かさで溶けた雪に埋まってしまいJAFによって救出してもらいました。
数日後、兄も同じところで埋まり再び救出に来てもらうという今年の冬を象徴するような出来事がありました。
まだまだ、油断はできません。
みなさん、雪が完全に溶けるまでお気を付けください。

さて、３月から「カルーアクリームチーズ」を期間限定で販売しております。
角切りチーズの塩加減とコーヒーリキュールの香りが抜群に合うスコーンです。

そして、期間限定だった「ほうじ茶」スコーンを定番メニューとして販売することになりました。

どちらも日替わりでの販売になります。

よろしくお願いします！！

３月休業日のお知らせ。

こんにちは。

まだまだ雪が降りますねー。
昨日、店の前の大きな雪山を排雪してもらいました。
今週は店が道路から全然見えなかったので本当にすっきりとしています。
新しく引っ越した家の前は大規模な排雪が入ったので、いままで玄関前の駐車場から道路に出るのに階段３段分は上がっていましたがすっかりフラットになり、景色まで変わりました。
雪かきも冬道運転も寒さもはやく終わってほしいです。

さて、３月の休業日です。

　　　　毎週月曜日
　　　　　　　火曜日

よろしくお願いいたします。

ピスタチオスコーン。

こんにちは。

節分が終わって、雪まつりが始まってバレンタインが来て。。。
そんなこんなであっという間に２月が過ぎていきそうです。
先日、ガソリンを入れて１時間後くらいにまたそのガソリンスタンドの前を通ったら、１Ｌ８円も値段が上がっていました。
こんな短時間で値段が変わるんですね。
いつのタイミングでガソリンを入れるか、迷うところですが今回は本当にラッキーでした。

さて、２月から「ピスタチオスコーン」を販売しています。
粉末になっているピスタチオを混ぜ込んで焼き上げました。
黄緑色がとてもきれいで、周りサクサク中しっとりとしていてシンプルな味わいです。
甘いものが苦手な方にもお楽しみいただけると思いますのでぜひお試しください。
こちらは期間限定商品ですので、お早めにどうぞ。

２月休業日のお知らせ。

こんにちは。

昨日からまた荒れた天気になっています。
風邪も流行っているようですので、皆さん、お気を付けください。

さて、２月の休業日は、毎週月、火曜日です。
祝日の２月１１日（月）も休業となります。

よろしくお願いいたします。

ところで、髪を短く切ったらこんな風になりました。

おいっ子（幼稚園年少）が年賀状に書いてくれた似顔絵です。
髪のもじゃもじゃをよく書けてるなーと思ったんですが、髪を切ったらますます似ました。

カフェドノール。

こんにちは。

昨日あたりから気温が高くなったと思ったら、今度は風と雪がすごいですね。
今年の冬は休まるところがなくてきついですね。
ほんとに春が待ち遠しいです。

さて、先日私が以前お世話になっていた「カフェドノール」さんの３店舗目が新しくできた！ということで早速行ってみました。
１月１４日オープンしたてです。

カウンターの幅も広いのでゆったりと読書やマスターとのおしゃべりが楽しめ、窓も大きくとても明るいです。
一軒家の１階が焙煎工場、２階がカフェスペースとなっています。
私が何よりいい！と思ったのが、足元が暖かいこと。
私は少し寒いとすぐに足が冷えてしまうので足元から暖かいのは本当にありがたいです。
女性も男性もゆっっくりとできるお店なので、ぜひ行ってみてください！

住所　札幌市南区南31条西10丁目1-13

甘酒スコーン。

こんにちは。

毎日寒くて、「寒いですね。」って言うのも飽きてしまうほどです。
年末年始にかけて家の引っ越しをしていたのですが、新しく住み始めた家は前の家よりも若干寒くてまだその寒さに慣れていません。
早く暖かくなってほしいです。

さて、本日より「甘酒スコーン」の販売を開始しました。
質の良い酒粕を生地に練り込み、焼き上げました。
香りがとてもよく、程よい甘さもあって冬にはぴったりです！
プレーンや岩塩と見た目が似ているので目印としてアーモンドを付けています。
体が温まる感じがするので、寒い季節限定の「甘酒スコーン」、ぜひお試しください☆

今年も始まりました。

あけましておめでとうございます。

今年もどうぞよろしくお願いいたします。

あっという間の年末年始ですねー。
私は年末に父に習って「年越しそば」を打ってみました。
想像以上の難しさに悪戦苦闘し、太さがバラバラになりながらもきちんと食べられるものが完成しました。
そば粉スコーンも考えましたがアレルギーの関係上、商品化はできません。
また新しいスコーンをいろいろ考えていきますのでお楽しみに！

年末年始休業が終わりましたが７日月曜日から９日水曜日まで、また休業です。
ご確認の上、ご来店いただきますようお願いします。

この冬は寒さも雪も、いつもの年とは違って大変ですが皆さんにとっていい一年になりますように。。。